Naučnici, iz Instituta za zdravlje i medicinska istraživanja i Centra za naučna istraživanja, čije je istraživanje objavljeno u časopisu "Toksidžikal sajensiz" - TS (Toxigical Sciences), došli su do otkrića tako što su tokom tri meseca pratili posledice ishrane na bazi ribe zagađene živom.
Veoma brzo je ustanovljeno da ishrana takvom ribom dovodi do gubitka 30 odsto nervnih ćelija u mozgu, kao i da živa u organizmu smanjuje nivo proteina hemokina tipa ČL2 u moždanoj kori (korteksu), čime je omogućeno da taj teški metal lakše napada nervne ćelije.
Naučnici su konstatovali da kod miševa prethodno lišenih gena koji stvaraju taj protein dolazi do bržeg gubitka nervnih ćelija u moždanoj kori.
Svi ovi podaci navode na zaključak da hemiokini, peciznije ČL2, imaju zaštitnu ulogu na nivou neurona koji su sami sposobni da ih proizvode.
Otkriće francuskih naučnika moglo bi da rezultira novim terapijama koje će smanjiti eventualne posledice konzumiranja hrane zagađene teškim metalima.